Registre de dépenses et contrôle des travaux du domaine de L’Abadie (1602)

1. Transcription Intégrale de la Page Voici la lecture diplomatique du feuillet complet : Rolle de la despence faite pour reduire le ble de Doues Et premieremēt ont re (reçu) Jourd'huy quinziesme jullet 1602 lundy de matin pellissier est entre pour avoir controlle de la- dyt despence et journées qui s'y employeront. Ledit jour s'est prins deux charges d'orge et deux charges de ble amont qu'avons mis en farine pour L [50] de pain et ledit jour avons commanse a prendre et six a tailge a la badie Plus ledit jour ledit pellissier a apporte quattorze livres de chair de porcellin, quattorze $d.$ chair de bœuf et une livre d'huile et quatre $s.$ de sabon, quattre $s.$ d'œufs, neuf $s.$ de fromage et ung $s.$ du sel. Plus le vendredy 12 dudit mois pour deux livres de poisson trois $s.$ 2. Analyse Paléographique & Linguistique - Structures grammaticales & orthographe : - « tailge » pour taille (coupe du grain ou pierre/bois sur le chantier). - « sabon » pour savon : C'est une graphie provençale/occitane très nette (sabon en occitan/provençal). - « chair de porcellin » : Porcelet / cochon de lait. - « ble amont » : Blé d'amont (ou blé meunier/de montagne/du haut pays). - Système monétaire : - $s.$ = sols (ou sous). - $d.$ = deniers (ou $lb$ pour livres de poids selon le contexte du texte). 3. Localisation Géographique Précise Grâce à la vue d'ensemble, un toponyme majeur apparaît clairement aux lignes 6 et 7 de la première section : 📍 « A la Badie » (L'Abbaye) - Dans le Midi de la France (Provence, Languedoc, Dauphiné), « La Badie » ou « L'Abadie » est la forme occitane/provençale courante pour désigner une Abbaye ou le domaine agricole rattaché à une abbaye. - Le texte mentionne également le « ble de Doues » (ou Douez / Douët). - Zone géographique confirmée : Grand Sud / Provence / Vallée du Rhône / Languedoc. La présence simultanée des mots sabon, badie, charge (mesure de grain du Sud) et du patronyme Pellissier ne laisse aucun doute sur l'ancrage méridional du document. 4. Bilan des Parties Prenantes - Le Répartiteur / Contrôleur (Auteur de la note) : - Tient le registre au nom du domaine (peut-être l'intendant de la Badie ou du domaine de Doues). - Pellissier (Maître d'œuvre / Intendant de bouche) : - Entré en fonction le lundi 15 juillet 1602 au matin pour tenir le contrôle de la dépense et gérer le ravitaillement des hommes travaillant sur le chantier/à la récolte. - Les Ouvriers / Aides : - L'équipe de 6 personnes (« six a tailge ») employées aux travaux et nourries sur place (viande de porcelet, bœuf, pain de farine mélangée orge/blé, œufs, fromage, poisson le vendredi). - REF EB 138 CL3