LOT 2 DECRETS TROYES 1778 Vinaigriers Louis XVI & 1813 Boulangers Napoléon

Analyse bibliographique & Contexte historique Document 1 : Déclaration du Roi — Vinaigriers de Troyes (1778) - Forme & Notice bibliographique : - Titre : DÉCLARATION DU ROI, Portant création d'une Communauté de Marchands Vinaigriers à Troies. - Émetteur : Louis XVI (« Louis, par la grâce de Dieu, Roi de France et de Navarre »). - Date & lieu : Donnée à Versailles le 20 avril 1778, enregistrée au Parlement de Paris le 22 mai 1778. - Type de document : Imprimé royal officiel d'Ancien Régime, orné d'un bandeau gravé aux entrelacs et chiffre royal. - Parties prenantes : - Principales : Le Roi Louis XVI, la Communauté des Maîtres Vinaigriers de Troyes. - Secondaires : Le Parlement de Paris (organe d'enregistrement), la municipalité troyenne et les marchands locaux. - Contexte historique : - En 1776, le ministre Turgot avait supprimé les jurandes et corporations pour libéraliser l'économie. - Face aux mécontentements et aux dérives de qualité, le pouvoir royal promulgue l'Édit d'avril 1777 qui rétablit et réorganise les corps de métiers. - Ce texte de 1778 applique concrètement cette réorganisation à Troyes pour encadrer strictement la fabrication et le commerce du vinaigre. Document 2 : Décret Impérial — Boulangers de Troyes (1813) - Forme & Notice bibliographique : - Titre : DÉCRET IMPÉRIAL Portant Règlement sur l'exercice de la profession de Boulanger dans la ville de Troyes, département de l'Aube. - Émetteur : Napoléon Ier (« Empereur des Français, Roi d'Italie, Protecteur de la Confédération du Rhin… »). - Source : Extrait du Bulletin des Lois ([B. 521, N°. 9596.]). - Date & lieu : Signé au « quartier impérial de Dresde, le 29 Août 1813 ». - Parties prenantes : - Principales : L'Empereur Napoléon Ier, le maire de la ville de Troyes, les boulangers troyens. - Secondaires : Le ministre des Manufactures et du Commerce, le Conseil d'État, le préfet de l'Aube. - Contexte historique : - Un lieu de signature hautement symbolique : Le décret est signé à Dresde pendant la Campagne d'Allemagne de 1813, tout juste deux jours après la célèbre victoire de Napoléon à la bataille de Dresde (26-27 août 1813). - Enjeu sociopolitique : Le maintien de l'ordre public sous l'Empire reposait sur le contrôle strict du prix et du stock de pain. Le décret soumet la profession à l'agrément du maire et impose des réserves obligatoires de farine pour éviter la disette locale. - ref eb 67 cl5